Der Dôle ist der erste Assemblage-Wein aus dem Wallis. Er entsteht aus einer Assemblage von Pinot Noir und Gamay. Dieser typische Cru ist ein Rotwein für das tägliche Leben. Mit diesem Wein stösst man mit Freunden zum Aperitif an und geniesst einen Walliser Teller, eine Pizza, Pasta oder Pellkartoffeln mit lokalem Käse.

Während der Pinot Noir eine gewisse Zartheit vermittelt, verleiht ihm der Gamay eine fruchtige Frische und prägnantere Aromen.

Die Weinetikette ist ein Kunstgemälde, gezaubert von der Visperin Alexa Schmidhalter-Wyer.